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ベッコフ（仏・アルザス地方の郷土料理）（イタリア、フランス料理の教室 la cucina verde）のレシピです。フランス最東端、アルザス地方の冬の代表料理です。白ワインでマリネした牛肉、豚肉、羊肉の煮込んでおいしい部位と、じゃがいもや ストラスブールはアルザス料理、フォアグラ、ワインと美味しいものが勢ぞろい。 一般的なフランス料理とは一線を画す、ストラスブールのグルメをご紹介します。 ムンスター プレッツェルサンド シュークルート クグロフ タルトフランベ アルザス料理レストラン アルザス地方についてPorc de Ibérique Alsacienne （イベリコ豚のアルザス風） ルザスを代表する料理の一品。 発酵キャベツとソーセージ、豚のスネ肉、ベーコン、などを煮込んだ料理で豚肉との相性が素晴らしく、アルザス地方の定番料理です。 ドイツに近いアルザス地方の料理 キッシュ アルザス地方の郷土料理 レシピ 作り方 By 野菜ソムリエ華 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが355万品 アルザス地方 料理